Specialní zvaděcí cena jen do 25.2.2024

Dôležité upozornenie pre všetkých našich slovenských priaznivcov!

Môže sa stať, že váš prehliadač automaticky prekladá obsah našej stránky do slovenčiny. Bohužiaľ, tento automatický preklad nemusí vždy presne

zachytiť pôvodný význam našich textov.

Odporúčame ponechať si pôvodný jazyk – češtinu. Ďakujeme za pochopenie.

Otevřete dveře k cukrářskému umění s Natachou Pacal – objevte tajemství exkluzivních dezertů.

Kde se setkává umění a chuť, tam vznikají dezerty,

které oslavují gurmánskou dokonalost.

Připravili jsme pro vás unikátní kurz

Dezerty od Natacha Pacal

Připojte se k nám v jedinečném online kurzu vedeném Natachou Pacal,

kde se naučíte vytvořit dezerty, které jsou více než

jen sladkostmi – jsou to díla umění.

 Makový sen s višňovým srdcem

 Citronový ráj s mandlovým dotekem

Mandlové pralinkové pokušení

Při objednání našeho online cukrářského kurzu máte možnost získat exkluzivní bonus za zvýhodněnou cenu:

recepty na tři luxusní dezerty –

Trois Chocolats, Exotique a Marron. 

Perfektní příležitost pro každého vášnivého cukráře!

Odkryjte tajemství šesti úchvatných dezertů vytvořených

v jednoduché čtvercové formě – žádné speciální nebo drahé formy nejsou potřeba! Naučte se s námi, jak s obyčejnými nástroji vytvořit neobyčejné cukrářské mistrovské díla.

Krok za krokem se dozvíte, jak skládat vrstvy, kombinovat chutě

a vytvářet dekorace, které promění každý dezert v mistrovské dílo.

Od výběru správných surovin až po finální doteky, Natacha vás provede celým procesem s láskou a odborností.

Nenechte se ničím a nikým odradit.

Náš kurz je navržen tak, aby byl přístupný i začátečníkům

a přesto přinášel ohromující výsledky.

A nebo se vám teď honí hlavou...

Chtěli byste se ponořit do světa výroby dezertů, ale obáváte se, že vaše kuchyně

a vaše zručnosti nejsou dostatečné na to, aby zvládly tyto výzvy?

Znáte ten pocit, když se snažíte dodržet recepty,

ale výsledek vypadá úplně jinak, než slibuje obrázek?

Toužíte po tom, vytvářet nádherné, chutné dezerty, které zaujmou na první pohled

i ochutnání, ale obáváte se složitých technik a dlouhých procesů?

Úplně vám rozumíme, byli jsme

na tom stejně, jako vy!

Nedostatek zkušeností s komplikovanými dezerty.

Přebytek složitých receptů, ve kterých se snadno ztratíte.

Komplexní techniky, které se zdály být nad vaše síly.

Zklamání, když výsledek neodpovídal vašim očekáváním.

Spousta vynaložené energie bez viditelných výsledků.

Obavy z toho, že na něco zapomenete nebo to nezvládnete správně.

Takže zapomeňte na strach a pochyby! S naším kurzem objevíte radost z vytváření dezertů a možná dokonce objevíte skrytý talent, o kterém jste ani nevěděli, že ho máte.

Představte si, jaké by to bylo, kdybyste měla tu jistotu, že každý váš dezert bude vypadat přesně tak, jak jste si představovala.

Představte si, jaké by to bylo, kdybyste mohla s hrdostí ukázat  na rodinných oslavách nebo klientům, co jste se naučila.

Kurzem vás provede, naše nová lektorka Natacha Pacal,

která vystupuje pod značkou Natacha Pacal patisserie

a společně s Vandou Pálkovou ze Sladkého mámení vám představí tajemství výroby těchto sladkých uměleckých děl.

Klikněte na video a podívejte se, co jsme pro vás připravili:

Máte k dispozici 23 videí s celkovou délkou 205 minut. Necelé 3,5 hodiny podrobných videí.

Stačí si je pustit a nechat se inspirovat.

Po zakoupení kurzu získáte přístup k videím, které si můžete vychutnat

z pohodlí vašeho domova.

Ať už jste u počítače, tabletu, TV nebo mobilu, můžete se k nim

kdykoliv vrátit a užít si je znovu a znovu.

Natacha vám navíc poradí i v uzavřené FB skupině.

Vaše ruce kouzlí, my vám jen ukážeme jak!

Nezáleží, jestli teprve začínáte, nebo jste zkušený cukrář, tento kurz rozšíří vaše obzory a naučí vás, jak tvořit dezerty, které oslní a potěší. Připojte se k nám a naučte se od Natachy, jak přenést francouzské cukrářské umění do vaší kuchyně.

Pro nás není důležité, zda toužíte po oslňujícím úspěchu, ale chceme,

abyste byli hrdí na vše, co s námi vytvoříte.

Podívejte se na video, ať víte, co vás čeká.

Co všechno se naučíte?


I. dezert – Citronový ráj s mandlovým dotekem (bezlepkový)


Mandlový korpus:

Přineste si kousek luxusu do vaší kuchyně s naším bohatým mandlovým korpusem. Tento krok vám odkryje, jak vytvořit sametově hladký základ pro váš dezert, s tajným dotekem lískooříškové pasty pro ten nejbohatší chuťový zážitek.

Citronový confit:

Objevte sílu svěžesti s naším citronovým confitem, který je srdcem tohoto dezertu. Naučíte se, jak proměnit jednoduché citronové pyré v oslnivou vrstvu, která dodá vašemu dezertu neodolatelně svěží chuť.

Citronový krém:

Ponořte se do tajů přípravy neodolatelného citronového krému, který se stane korunou vašeho dezertu. Tato část kurzu vám předá tajemství, jak dosáhnout dokonalé konzistence a intenzivní citronové chuti.

Oříšková sušenka a technika vytisknutí loga:

Přidejte osobní punc vašim dezertům s naší speciální oříškovou sušenkou, na kterou můžete vytisknout vlastní logo. Tento krok vás naučí, jak vytvářet sušenky, které jsou nejen chutné, ale i vizuálně působivé.

Švýcarský meringue:

Zdvihněte své cukrářské dovednosti na novou úroveň s naším švýcarským meringue. Zjistíte, jak vytvořit dokonale pevný a lesklý bílkový sníh, který dodá vašemu dezertu nejen krásu, ale i neodolatelnou texturu.

Příprava řezů:

Ovládněte umění dokonalé prezentace s naším průvodcem pro přípravu řezů. Naučíte se, jak přesně nakrájet a prezentovat váš dezert, abyste ohromili každého, kdo ho ochutná. Od krásně uspořádaných vrstev až po finální zdokonalení – každý detail má svůj význam.

II. dezert – Makový sen s višňovým srdcem


Makový korpus:
Zažijte umění přípravy jedinečného makového korpusu, který bude základem vašeho luxusního dezertu. Připravte se na to, že se naučíte tajemství vytváření dokonalé textury a chuťové harmonie, která propojí tradici s moderním cukrářským uměním.

Maková sušenka:

Objevte, jak z klasických surovin vytvořit makové sušenky, které jsou nejenom chutné, ale i okouzlující na pohled. Tento krok vás zavede do světa cukrářské preciznosti a kreativity, kde každý detail má svůj význam.

Křupavá vrstva:

Naučte se, jak vytvořit křupavou vrstvu, která bude ozdobou vašeho dezertu a přidá mu nejen chuťovou hloubku, ale i překvapivou texturu. Tento krok je spojením cukrářského umění a inovativních přístupů pro dosažení dokonalého výsledku.

Višňové compotée:
Připravte se na fascinující proces vytváření višňového compotée, které dodá vašemu dezertu hlubokou a svůdnou chuť. Tento krok je mistrovským spojením cukrářských technik a umění, což vám umožní vytvořit skutečně nezapomenutelnou vrstvu dezertu.

Makový mousse:

Ponořte se do světa lehkého a vzdušného makového mousse, který posune váš dezert na novou úroveň elegance a chutě. Tento krok je dokonalým spojením cukrářské dovednosti a kreativity, kde se naučíte, jak vytvořit mousse, který oslavuje chuť máku v jeho nejlepší podobě.

Vanilkový krém:

Ochutnejte luxus v podobě sametového vanilkového krému, který je synonymem pro sofistikovanost a jemnost. Tento krok vás zavede do světa, kde se spojují nejlepší ingredience pro vytvoření krému, který je nejenom chutný, ale i vizuálně lákavý.

Borůvkovo-višňová poleva:
Připravte se na poslední dokončovací krok vašeho dezertu – vytvoření borůvkovo-višňové polevy, která přidá konečný dotek dokonalosti. Tento krok je mistrovským dílem cukrářského umění, kde se spojují chuť a krása pro vytvoření polevy, která bude korunou vašeho dezertu.

III. dezert – Mandlové pralinkové pokušení


Korpus s mandlovým praliné:

Vstupte do světa, kde se spojuje lehkost korpusu s bohatostí mandlového praliné. Tento krok vás provede tajemstvím vytváření dokonale nadýchaného korpusu, který bude základem vašeho dezertu, přinášející nejen radost z pečení, ale i zážitek pro vaše chuťové buňky.

Křupavá vrstva:

Připravte se na tvoření křupavé vrstvy, která vašemu dezertu dodá neodolatelnou texturu a chuť. Tento krok kombinuje jemnost mléčné čokolády s luxusem praliné, vytvářející vrstvu, jež bude lákat nejen vaše smysly chuti, ale i pohledu.

Praliné krém:

Zažijte, jak se spojuje hedvábnost mléka a kakaového másla s bohatostí mandlového praliné v neodolatelném praliné krému. Tento krok je mistrovským dílem, kde se naučíte vytvářet krém, který je symbolem luxusu a elegance v cukrářském umění.

Čokoládová šlehaná ganache:

Odhalte tajemství přípravy luxusní čokoládové šlehané ganache, která se stane vrcholným dílem vašeho dezertu. Tento krok spojuje bohatou chuť hořké čokolády s krémovostí mascarpone, vytvářející dokonalý závěrečný dotek pro váš dezert, plný elegance a rafinované chuti.

BONUSY

Při objednání našeho online cukrářského kurzu máte možnost získat exkluzivní bonus za zvýhodněnou cenu:

recepty na tři luxusní dezerty –

Trois Chocolats, Exotique a Marron. 

Trois Chocolats


Bezlepkový čokoládový korpus:

V tomto kroku se naučíte tajemství vytváření dokonale nadýchaného a bohatého bezlepkového čokoládového korpusu. Zvládnete techniku, která přemění základní suroviny v hříšně lahodnou základní vrstvu vašeho dezertu, plnou chuti a hloubky.

Mousse z bílé čokolády:

Odhalte kouzlo přípravy krémového a jemného mousse z bílé čokolády. Tento krok vás provede procesem, jak vytvořit lehkou, vzdušnou texturu, která se dokonale snoubí s bohatostí bílé čokolády, přinášející dezertu sofistikovanou eleganci.

Mousse z mléčné čokolády:

Objevte, jak vytvořit dokonalou vrstvu mléčného čokoládového mousse, která přináší do vašeho dezertu hřejivou chuť a krémovou konzistenci. Tento krok kombinuje jemnost mléčné čokolády s lehkostí a nadýchaností, vytvářejíc přitom harmonickou chuťovou symfonii.

Křupavá poleva:

Završte svůj dezert vrstvou křupavé polevy, která přidává nejen vizuální atraktivitu, ale i vzrušující texturu. Naučíte se, jak tato poleva může přinést nový rozměr vašemu dezertu, kombinací křupavosti a bohaté chuti.

Dokončení dezertu:

Tento závěrečný krok vás provede, jak vytvořit dokonalý vizuální i chuťový zážitek. Od techniky ořezávání dezertu po jeho finální prezentaci, zjistíte, jak můžete váš dezert proměnit v umělecké dílo, které oslavuje bohatost a rozmanitost čokolády v každém kousku.

Celý dezert "3 Čokolády" vás zavede na cestu plnou cukrářských výzev a uspokojení, od jemných moussů po křupavé polevy, a předvede, jak může být bezlepkový dezert stejně luxusní a chutný jako jeho klasický protějšek.

Exotique


Kokosový korpus:

Odhalte tajemství vytváření dokonale jemného a bohatě chutného kokosového korpusu, který je základem tohoto exotického dezertu. Naučíte se, jak dosáhnout lehké a nadýchané textury, a jak správně spojit všechny ingredience pro vytvoření korpusu s dokonalou konzistencí a chutí.

Mangovo-marakujové crémeux:

Připravte se na vytvoření neodolatelného crémeux, které bude pravým klenotem vašeho dezertu "Exotique". Tento krok vám představí, jak spojit bohatost mangového a marakujového pyré s vaječnými žloutky a cukrem pro vytvoření krému, který je samým pokušením.

Kokosové mousse:

V této části kurzu se ponoříte do přípravy nádherně lehkého a vzdušného kokosového mousse, který se stane vrcholem vašeho dezertu "Exotique". Tento krok je nejen o precizním měření a míchání ingrediencí, ale také o vytváření skvělé kombinace chutí, která oslavuje kokos jako hlavní ingredienci.

Dokončení dezertu:

V tomto důležitém kroku se dozvíte, jak dokonale připravit a prezentovat vaše dezerty "Exotique". Naučíte se, jak správně vyjmout zmražený dezert z formy a ořezat ho pro dokonalý vzhled. Tento krok je závěrečným důležitým dílem skládačky v procesu vytváření nezapomenutelných dezertů a poskytne vám důvěru v jejich perfektní prezentaci.

Marron


Mandlový korpus:

Tento krok vám odhalí, jak vytvořit dokonale nadýchaný a chutný mandlový korpus, který bude základem pro váš dezert "Marron". Naučíte se, jak správně kombinovat kvalitní suroviny a vytvořit dokonalou směs pro váš korpus.

Coulis z černých rybízů:

Objevte kouzlo přípravy bohatého a intenzivního coulis z černých rybízů, které dodá vašemu dezertu hlubokou chuť a barvu. Tento krok vás provede procesem vaření a míchání pyré s pektinem, aby vznikla dokonale hladká a želírová vrstva.

Kaštanový mousse:

Připravte se na vytvoření luxusního kaštanového mousse, který je středobodem vašeho dezertu "Marron". Naučíte se, jak kombinovat gaštanové pyré s jemným medem, vaječnými žloutky a smetanou, aby vznikla lehká a bohatá vrstva, která překvapí každého, kdo ochutná váš dezert.

Dokončení dezertu:

V tomto důležitém kroku se dozvíte, jak dokonale připravit a prezentovat váše dezerty "Marron". Naučíte se, jak správně vyjmout zmražený dezert z formy a ořezat ho pro dokonalý vzhled. Tento krok je závěrečným důležitým dílem skládačky v procesu vytváření nezapomenutelných dezertů a poskytne vám důvěru v jejich perfektní prezentaci.

Pro začátečnice i pokročilejší

Věříme, že si tento kurz zamilujete ❤️. Najdete zde spoustu postupů a inspirace. Provedeme vás krok za krokem takovým tempem, abyste stihli všechno pochopit a vyzkoušet ve vaší kuchyni.

Pracujeme pouze se surovinami a pomůckami, které buď máte doma, nebo je snadno seženete v obchodě. Vše vám podrobně vysvětlíme, názorně předvedeme a dáme vám ty nejlepší rady a triky, aby vaše dorty byly prostě dokonalé.

Tak co vy na to? Pustíte se do toho s námi i vy?

Zatímco tradiční fyzické kurzy vás mohou stát

více než 5500 Kč (240 eur),

u nás získáte kompletní kurz za pouhých

3480 Kč (151 eur).

Teď s 50% slevou jen 1740 Kč ( 75 eur ).

Specialní zvaděcí cena jen do 25.2.2024

Každý dezert, který vytvoříte bude nosit vaši osobní pečeť.

V našem kurzu získáte nejen

recepty, ale i inspiraci a dovednosti potřebné pro vytvoření

opravdových cukrářských skvostů.

Připojte se k nám a objevte, jak může být cukrářství

magické a obohacující.

Autorky kurzu

Bonjour! Jmenuji se Natacha Pacal a s radostí vám představuju svět, kde se cukrářská vášeň snoubí s uměleckou precizností. Narodila jsem se ve Francii, ale moje srdce je pevně ukotveno i na Slovensku, kde žiji se svým manželem a třemi dětmi. Vzdělání jsem získala na prestižní cukrářské škole ENSP ve Francii a pod vedením světových mistrů jsem rozvinula svůj talent a smysl pro detail. Moje práce je mojí vášní a zároveň mostem mezi francouzskou elegancí a slovenskou tradicí.

Jako odborná garantka v oblíbené televizní soutěži "Pečie celé Slovensko" jsem měla možnost sdílet své znalosti a inspiraci s tisíci diváky. V této soutěži jsem se setkala s Miňem Maculom, s nímž jsem následně spojila své síly a vytvořila knihu "Naš obľúbené". Naše kniha, která vyšla koncem roku 2023, je sbírkou 50 oblíbených receptů rozdělených do 5 kapitol, od tradičních po moderní.  Každý recept odráží naši lásku k cukrářství a touhu sdílet radost z pečení s ostatními.

V mých čtyřech cukrárnách Natacha Pacal patisserie jsem nejen tvůrcem, ale i strážcem kvality. Každý dezert, který vytvoříme, je odrazem umění, citu pro detail a neustálé snahy o dokonalost. 

Jsem hrdá, že mohu přinášet kousek této sladké magie do vašich domovů a životů. S nadšením vás zvu, abyste se připojili ke mně v tomto digitálním ateliéru, kde budu mít možnost předat vám znalosti a dovednosti, které jsem získala během let.

V kurz jsem vytvořila tři dezerty: "Makový sen s višňovým srdcem", "Citronový ráj s mandlovým dotekem" a "Mandlové pralinkové pokušení". Tyto dezerty nejsou jenom sladkými pochoutkami, jsou to díla, která odrážejí moji osobní cestu a kombinují techniky a chutě, jež jsou mi nejbližší.

V kurzu vás provedu celým procesem vytváření těchto dezertů od začátku až do dokonalého finiše. Těším se, že se s vámi podělím o své zkušenosti a tajemství mého cukrářského umění. Přidejte se a společně objevíme, jak mohou být dezerty nejenom krásné na pohled, ale i nezapomenutelné na chuť.

Vanda Pálková je hlavní tváří značky Sladké mámení – revoluce ve zdobení od roku 2016 a také stojí za projektem cukrářskeho klubu.

Zastřešuje celý tým lidí, který vytváří pro klienty v České republice a na Slovensku kvalitní cukrářské vzdělání.

Je propagátorka zdobení krémem, autorka luxusní cukrářské sady BE FINEST na květinkové zdobení. Osobně vyškolila téměř 600 zájemců o zdobení krémem.

S týmem dalších profesionálů z České republiky a ze Slovenska vytvořili přes 700 výukových videí. Kurzy již absolvovalo více než šest tisíc lidí.  

Prostřednictvím online výuky sdružuje milovnice a milovníky pečení a zdobení cukrářských produktů.

S Vandou se potkáte v online kurzech Korejské zdobení I. a II., Špachtlování I. a II., Brazilský krém, který netaje, Dortový carving, Sukulenty z krému, Květinkové zdobení a na fyzických kurzech Špachtlování a Korejského zdobení.

Jaké další výhody můžete očekávat, když se rozhodnete

pro kurz Dezerty od Natacha Pacal?

Kromě přístupu k videím na celý život vám nabízíme

také několik bonusů zdarma.

1. bonus – přístup do uzavřené podpůrné FB skupiny

2. bonus – certifikát

3. bonus – sleva na nákup výrobků u LKstore.cz

4. bonus – sleva na nákup výrobků u Pastrymarket.sk

5. bonus – sleva na nákup výrobků u Podložky.cz

6. bonus – sleva na nákup výrobků u Slehame.cz

6. bonus – sleva na nákup výrobků u Diana-company.cz a sk

Rádi byste někomu udělali radost dárkem? Můžete si vybrat náš dárkový poukaz, a potěšit tak své blízké i přátele.

Proč zvolit online kurz?

Online kurz má oproti fyzickému spoustu výhod.

Všechno se naučíte z pohodlí svého domova. Ve vlastní kuchyni, kterou dobře znáte, kde se cítíte příjemně a kde máte všechny své pomůcky a suroviny, které vám nejvíce vyhovují.

Nemusíte se přizpůsobovat daným termínům. Na videa se podíváte, když zrovna vy máte čas a chuť.

Nemusíte nikam jezdit. Díky tomu ušetříte spoustu času, který nemusíte trávit na cestě. Místo toho se můžete věnovat rodině, pečení nebo samy sobě.

V kurzu postupujete svým vlastním tempem. Na nikoho nečekáte a nikdo nečeká na vás. Na pochopení postupů máte tolik času a prostoru, kolik potřebujete. Video si můžete přehrát, kolikrát jen chcete.

Přístup k videím získáte napořád. U podobných kurzů je běžné, že máte přístup pouze dočasně.

 

Většinou jen na 1 rok.

U nás chvátat nemusíte. K videím se dostanete kdykoliv.

I třeba za pár let.

Chcete se dozvědět více?

Nebo máte další otázky? 

Zde najdete nejčastěji kladené dotazy a odpovědi, které vám mohou pomoci.

Jak se přihlásím a uhradím kurz?

Po dokončení objednávky obdržíte zálohovou fakturu e-mailem. Kurz můžete zaplatit bankovním převodem nebo platební kartou.

Kdy dostanu doživotní přístup do kurzu?

Jakmile vaše objednávka bude uhrazena, získáte okamžitý přístup do členské sekce. Od této doby k němu máte trvalý přístup.

Co potřebuji mít, abych si videa mohl(a) pustit?

Pro přehrání videí budete potřebovat pouze zařízení s připojením k internetu, jako například počítač, tablet nebo mobil. Po dokončení objednávky vám zašleme heslo pro přístup do členské sekce, kde naleznete všechna videa a písemné návody.

Jak dlouho budu mít přístup k videím?

V přístupu k videím nejsou žádná omezení. Máte přístup 24 hodin denně a 7 dní v týdnu, takže si je můžete prohlížet podle svého časového plánu a potřeb.

Zvládnu to?

Ano, videa jsou koncipována tak, aby byla srozumitelná pro všechny. Bez ohledu na to, zda jste začátečník nebo pokročilý, budete mít přístup ke všem potřebným informacím, včetně písemných podkladů.

Můžu se vás ptát, když mi něco nebude jasné?

Rádi vám pomůžeme a zodpovíme vaše dotazy. Stačí se připojit do naší skupiny na Facebooku, kde jsme pro vás k dispozici.

Dostanu certifikát?

Určitě. Po úspěšném dokončení kurzu nám odešlete prosím fotografie vašich výsledků a my vám poskytneme zpětnou vazbu i potvrzení o absolvování kurzu.

Budeme o něco soutěžit?

Ano, máme pro vás připraveny zajímavé ceny a budete moci soutěžit o několik krásných odměn.